Jasmine Dragon Pearls Bio

Jasmine Dragon Pearls Bio

Jarní sklizeň zeleného čaje z jihočínské provincie Guangxi. Časně z jara, na počátku března ručně sklízené vrcholové ochmýřené lístky svinuté do drobných pravidelných kuliček, to jsou slavné „Dračí perly“. Ty byly následně ovoněny čerstvými jasmínovými květy. Na jeden kilogram zeleného čaje je potřeba zhruba 1,5 kilogramu čerstvých jasmínových květů. Jak čaj, tak jasmín pochází z kontrolované zemědělské bio produkce. Pravidelné, stříbrně zelené kuličky s delikátní nasládlou exotickou vůní jasmínu. Čirý, zlatavě zelený nálev jemné, sladce bylinné chuti a intenzivní sladké vůně jasmínu.

Příprava čaje Dragon Pearls

Použijte 5 g čajových lístků (cca 25 kuliček) na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 80 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. Můžete také použít 2dcl sklenici z varného skla, do ní vhoďte 10 - 15 kuliček a zelijte vodou o stejné teplotě. Jakmile se začnou kuličky rozvíjet a ve sklenici "tančit", můžete začít popíjet a postupně dolévat vodu. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody. Tento čaj je možné také připravit na asijský způsob s více nálevy: 5 g čajových lístků na 150 ml vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 20 vteřin. V dalších nálevech 30, 40 a 60 vteřin.