eighty°- the culture of tea 12

Časopis o čaji a čajové kultuře (angličtina) 12. díl
Tie Guan Jin, čajové koktejly, kolonialismus a čaj... a mnoho dalšího!
 

• Věděli jste, že Tieguanjin, jeden z nejznámějších oolongů, je oslavován nejen pro svou bohatou květinovou vůni, ale je také hluboké spojen s legendární Železnou bohyní soucitu?
• Přemýšleli jste někdy o tom, že byste si svůj oblíbený čaj vychutnali novým způsobem? Objevte trend čajových koktejlů, kde se tradice snoubí s inovacemi.
• Podívejte se s námi na fascinující fakta o heřmánku, jeho léčivé vlastnosti i jeho roli v různých kulturách.
• Podíváme se hlouběji na pozůstatky kolonialismu a impéria v čajovém průmyslu a osvětlíme, jak historická mocenská dynamika formovala způsob, jakým dnes konzumujeme a oceňujeme čaj.
• Prozkoumejte téma osobní a kulturní proměny prostřednictvím čaje a zjistěte, jak tento oblíbený nápoj stále ovlivňuje osobní cesty a kulturní identity po celém světě.
• Napadlo vás někdy, že skutečná cena čaje může být na první pohled skrytá? 
• Vezmeme vás také na vyprávění napříč kontinenty. Navštivte čajovnu v Soulu, kde složité historické odkazy oživují minulost v moderním pojetí. Vydejte se na cestu po Srí Lance a prozkoumejte její bohatou čajovou nabídku. S každým douškem zažijete bohaté dědictví Turecka, kde odhalíte příběh oddaného majitele čajovny, a zúčastníte se metaforické smrti čajem v Japonsku, fascinující reflexe kultury a rituálu.