Kjúsú konvička Japan Tyrkys

ø 9,5 cm x výška 9,4 cm, 310 ml

Čajová konvička s bočním držadlem (kjúsú). Světle šedá až zelená duhovou lesklá glazura s prosvítajícím hnědým podkladem. Vnitřek je neglazovaný a má integrované kovové sítko. Vyrobeno v Tokoname.
 

V Japonsku se zelený čaj (sencha) připravuje do malých hliněných konviček, tzv. kjúsú (postranní držení) nebo shiboridashi (bez držadla). Jsou jednoduché a elegantní. Zevnitř je v hubičce jemné sítko, což umožní snadnou přípravu několika nálevů. Konvičky tohoto typu jsou vyráběny ze zeleného a červeného jílu dle původních postupů bez glazury, ale s velmi jemným vyleštěním. Spolu s miskami se dnes vyrábí již jen v několika tradičních hrnčířských dílnách v Japonsku. 

Japonské čajové konvičky kjúsú s boční rukojetí jsou ideální pro přípravu zeleného čaje. Čajové lístky se v nich mohou volně rozvinout. Množství vody by mělo být zvoleno tak, aby bylo možné čaj zcela rozlít do připravených misek. Listy zůstanou v konvičce a pak se jednoduše znovu krátce zalijí vodou pro další nálevy.