Darjeeling Orange Valley First Flush 2025

Darjeeling Orange Valley

Jarní sklizeň ze zahrady Orange Valley ležící nedaleko městečka Darjeeling. Jen lehce oxidovaný, otevřeně rolovaný, zcela nelámaný list tvořený pupenem a dvěma lístky. Zlatavý nálev krásně vyvážené, krémově hladké chuti plné ovocných tónů s převahou mandarinky a broskve, se stopou lučních bylin v dozvuku.

Příprava čaje Darjeeling

Použijte 5 g čajových lístků na 0,5 l vody prošlé varem a zchladlé na 85–90 ᵒC, louhujte 2–3 minuty. S dobou louhování, teplotou vody i množstvím použitých čajových lístků neváhejte experimentovat. Můžete si také přečíst naše články o přípravě čaje a o kvalitě vody.

Zahrada Orange Valley

Leží na vrcholu hory nedaleko indického městečka Darjeeling. Rozprostírá se na ploše 347,26 hektarů a byla založena Brity. Roční produkce čaje se pohybuje kolem 100 tisíc kg. Zahrada je certifikovaná jako Bio a Natural Fair Trade.